Puding

Puding od krem sira u čaši

Puding-1024x1024

sastojci

  • 175 g Philadelphia krem sira
  • 200 ml mlijeka
  • 30 g gustina
  • 5 g kakaa
  • sviježe voće ili džem (po želji)
    •  

Priprema

1. Odvojite 1/4 šalice mlijeka i ostavite sa strane. Ostatak mlijeka zakuhajte u loncu, dodajte Philadelphia krem sir i miješajte dok se potpuno ne otopi. Po želji možete dodati i žličicu kakaa.

 

2. Gustin pomiješajte s prethodno odvojenim mlijekom i ulijte u lonac uz stalno miješanje.

 

3. Gotov puding ulijte u teglice ili čašice i ostavite sa strane da se ohladi.

 

4. Poslužite uz svježe voće (npr. maline) ili džem od višanja.

Isprobajte naš recept i dobar Vam tek!

Philadelphia_Original175g copy
Philadelphia-recept-08

Vijenac od sira

Philadelphia-recept-03

sastojci

    • 500 g Philadelphia krem sira
    • 200 g suhih brusnica
    • 150 g oraha
    • 200 g krekera
    • Grančice ružmarina
    • 20 g svježih brusnica za dekoraciju

Priprema

    1. Izvadite Philadelphia krem sir iz hladnjaka da se zagrije na sobnoj temperaturi.
    2. Na sredinu tanjura stavite čašu ili zdjelicu promjera cca 9 cm, oko nje oblikujte krug od sira i stavite u hladnjak na 20 minuta. Nakon vađenja ukrasite svježim brusnicama i grančicama ružmarina.
    3. Orahe izmrviti na manje komadiće i pomiješati sa suhim brusnicama. Pažljivo maknite čašu sa sredine vijenca, zagladite rubove i ispunite prazan prostor mješavinom orašastih plodova i brusnica.
    4. Poslužite s krekerima. Svaki kreker premažite kremom od sira i pospite miksom orašastih plodova i brusnica te iglicama ružmarina.

Isprobajte naš recept i dobar Vam tek!

Philadelphia_Original175g copy
Philadelphia-recept-07

Knedle s makom

1024x1024

sastojci

  • 500 g Philadelphia krem sira
  • 750 g krumpira
  • 120 g maka
  • 220 ml mlijeka
  • 24 g šećera
  • 4 g vanilin šećera
  • 90 g meda
  • 1 naranča
  • 80 g brusnica

Priprema

    1. Mak preliti sa 220 ml mlijeka i kuhati na laganoj vatri 25 minuta.
    2. Krumpir oguliti i skuhati u slanoj vodi.
    3. Mak protisnite kroz gazu.
    4. Krumpir izradite u pire zajedno s makom, dodajte šećer i preostalo mlijeko. Od dobivene smjese oblikujte dugačak prutić i nožem odrežite komade veličine 2 centimetra.
    5. U loncu zakuhajte vodu i dodajte knedle. Izvadite ih nakon minute dok isplivaju na površinu.
    6. Naranču blanširajte, naribajte koricu i potom ocijedite sok. Pomiješajte Philadelphia krem sir s vanilin šećerom i svježim sokom od naranče u zdjeli.
    7. Na dno dubokog tanjira rasporedite sir i dodajte knedle. Pospite ih brusnicama i koricom naranče, pa prelijte medom.

Ispobajte naš recept i dobar Vam tek!

Broj porcija: 10

Vrijeme pripreme: 90 minuta + vrijeme hlađenja

Philadelphia_Original175g copy
Untitled-1-01

Cheesecake s jabukama

jabuke

sastojci

  • 500 g Philadelphia krem sira
  • 300 g zobenih keksa
  • 260 g jabuka
  • 100 g maslaca + 40 g maslaca za crumble + 20 g maslaca za jabuke
  • 50 g zobenih pahuljica
  • 50 g smeđeg šećera
  • 80 g šećera u prahu
  • 35 g meda
  • 6 g cimeta
  • 20 g pekan oraha
  • 50 g pšeničnog brašna
  • 2 jaja
  • 50 g gustina + 20 g jabuka

Priprema

    1. Zobene kekse sameljite u sjeckalici ili ih zdrobite valjkom za tijesto kroz krpu, a zatim ih pomiješajte s 100 g mekanog maslaca.
    2. Dno kalupa za torte obložite papirom za pečenje, a stranice premažite s malo maslaca. Pripremljenom smjesom obložite kalup za torte i stavite u hladnjak na 15 minuta. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180°C.
    3. Zatim kalup za tortu s donje strane čvrsto omotajte aluminijskom folijom, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 10 minuta.
    4. Jabuke ogulite i narežite na četvrtine pa poprečno (na trokute). U zagrijanoj tavi otopite 20 g maslaca i dodajte nasjeckano voće, smeđi šećer i ½ žličice cimeta. 20 g gustina razmutiti u čaši hladne vode (cca 50 ml) i uliti u jabuke kada voće pusti sok i šećer se otopi. Promiješajte i ostavite da se ohladi.
    5. Kalup za tortu izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Ne gasite pećnicu, smanjite temperaturu na 170°C.
    6. Pomiješajte Philadelphia krem sir sa šećerom u prahu, preostalim krumpirovim brašnom i jajima. U zasebnoj zdjeli pomiješajte 40 g maslaca s medom, zobenim pahuljicama i nasjeckanim pekan orasima da dobijete crumbel mrvice.
    7. Pečenu i ohlađenu podlogu nadjenuti sirnom smjesom, po vrhu posložiti jabuke i obilato posuti crumbleom.
    8. Kalup za torte stavite na lim za pečenje. Pleh za pečenje napunite kipućom vodom. Cheesecake pecite 45 minuta u vodenoj kupelji. Ukoliko je crumbel prije tog vremena već porumenio, pokrijte vrh kalupa aluminijskom folijom.
    9. Nakon pečenja kolača ugasite pećnicu i ostavite cheesecake unutra s malo otvorenim vratima. Pričekajte najmanje sat vremena prije nego kolač izvadite iz pećnice. Poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije ili šlagom i preljevom od karamele.
Philadelphia_Original175g copy

Ispobajte naš recept i dobar Vam tek!

Broj porcija: 10

Vrijeme pripreme: 90 minuta + vrijeme hlađenja

Diskont-Stanic-proljetni-kolac-philadelphia

Lagani proljetni kolač s cvijećem i Philadelphia krem sirom

Mnogima se čini da je jestivo cvijeće moderni hit koji se u kulinarstvu pojavio u proteklih nekoliko godina, ali istina je potpuno suprotna. Cvijeće je na tanjuru prisutno stotinama godina, posebno u nekim egzotičnim kuhinjama, poput azijskih. Jestivo cvijeće odlično se slaže uz razne vrste deserata, a ovaj put isprobajte ga u kombinaciji s brzim i jednostavnim kolačem…