Philadelphia-recept-07

Knedle s makom

1024x1024

sastojci

  • 500 g Philadelphia krem sira
  • 750 g krumpira
  • 120 g maka
  • 220 ml mlijeka
  • 24 g šećera
  • 4 g vanilin šećera
  • 90 g meda
  • 1 naranča
  • 80 g brusnica

Priprema

    1. Mak preliti sa 220 ml mlijeka i kuhati na laganoj vatri 25 minuta.
    2. Krumpir oguliti i skuhati u slanoj vodi.
    3. Mak protisnite kroz gazu.
    4. Krumpir izradite u pire zajedno s makom, dodajte šećer i preostalo mlijeko. Od dobivene smjese oblikujte dugačak prutić i nožem odrežite komade veličine 2 centimetra.
    5. U loncu zakuhajte vodu i dodajte knedle. Izvadite ih nakon minute dok isplivaju na površinu.
    6. Naranču blanširajte, naribajte koricu i potom ocijedite sok. Pomiješajte Philadelphia krem sir s vanilin šećerom i svježim sokom od naranče u zdjeli.
    7. Na dno dubokog tanjira rasporedite sir i dodajte knedle. Pospite ih brusnicama i koricom naranče, pa prelijte medom.

Ispobajte naš recept i dobar Vam tek!

Broj porcija: 10

Vrijeme pripreme: 90 minuta + vrijeme hlađenja

Philadelphia_Original175g copy
Print Friendly, PDF & Email
Tags: No tags