Adventski-vijenac

Jestivi vijenac

Porcija

Za 4 osobe

Vrijeme pripreme

> 60 min

Težina pripreme

8/10

CANNOLE

SASTOJCI ZA CANNOLE:

    • 180 g glatkog brašna
    • 80 g Rama margarina
    • 60 g šećera
    • 1 jaje
    • 1/2 vanilij šećera

PRIPREMA:

    • Sve sastojke stavite u mikser i zamijesite tijesto.
    • Zamotajte ga u prijanjajuću foliju i stavite u hladnjak minimalno 30 minuta.
    • Uzmite tijesto i razvaljajte ga valjkom za valjanje na debljinu od oko 3 mm i izrežite na trake promjenjive visine, od 5 cm pa više. ( to znači da cijeli kalup oblozite tijestom ili do pola) 
    • Zarolajte traku oko kalupa za cannolo. Izrežite tijesto taman da se preklopi, pa prstima slijepite da se ne odvoji.
    • Položite na pleh prekriven pek papirom. Pecite na 180 °C 15 – 20 minuta dok ne porumene.
    • Kad su hladni, premažite ih rastopljenom bijelom čokoladom ( dovoljno vam je 60 g ) i uvaljajte u nasjeckane lješnjake.

GANACHE

SASTOJCI ZA GANACHE:

    • 150 ml vrhnja za šlag
    • 150 g bijele čokolade

      Karamel za plamen:
    • 4 žlice granuliranog šećera
    • 1 žlica vode

PRIPREMA:

    • Na laganoj vatri otopite čokoladu u vrhnju za šlag. Stavite ga u hladnjak dok se ne stvrdne. Umutite ganache mikserom dok ne postane pahuljast i stabilan, te punite cannole.

    • Za plamen karamelizirajte šećer. Pripremite pek papir te posložite čačkalice.  S čajnom žličicom stavite karamele na čačkalicu, te ostavite da se stvrdne.

mamineslatkebrige

Recept je u suradnji s Diskontom Stanić pripremila Anita Bubalo Jambrović.

Strudla

Štrudla od višanja

Porcija

Za 10 osoba

Vrijeme pripreme

< 60 min

Težina pripreme

3/10

Štrudla od višanja

SASTOJCI:

    • 1 paket listova za savijače
    • 1 vrećica Bakina kuhinja smrznutih višanja
    • šećer
    • griz
    • ulje

PRIPREMA:

    • Višnje odmrznuti i posuti šećerom i grizom.
    • Uzimati po dva lista kora za savijače i raširiti ih na radnu površinu.
    • Kore malo premazati uljem i zatim dodati mješavinu odmrznutih višanja.
    • Zarolati i slagati u pleh za pečenje.
    • Štrudlu peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne porumeni.
    • Gotovu savijaču izvaditi iz pećnice, ostaviti da se ohladi te na kraju posuti šećerom u prahu.

      Dobar tek!

mamineslatkebrige

Recept je u suradnji s Diskontom Stanić pripremila Anita Bubalo Jambrović.