Jagode obiluju vitaminom C, folatima te biljnim fenolima koji uz antioksidans sudjeluju u borbi protiv slobodnih radikala odgovornih za nastanak niza bolesti. Svoju zdravu odluku započni uz detox osvježavajući i zdravi smoothie od jagode.
Čarobna svečana torta za posebne prilike
Kako ispratiti ovu nezaboravnu godinu i dočekati novu i bolju 2021. nego uz čarobnu svečanu torbu za posebne prilike. Spoj savršene kreme i sočnog biskvita osvojiti će vas na prvu.
Jednostavni slasni kotačići s džemom od jagoda
Nakon bogatog božićnog blagdanskog stola, za doček pripremite jednostavnu roladicu. Pripremite slasne i jednostavne kotačiće za Vaš blagdanski stol. Budite maštoviti i izaberite različita punjenja od smrznutog voća, pudinga, a možete se i poigrati džemom od jagoda. Možda se odlučite i za slanu varijantu.
Medenjaci čijem okusu neće odoljeti niti Djed Božićnjak
Donosimo recept za popularne medenjake, jednostavni su za pripremu, a obožavamo kako cijeli dom miriše dok ih pečemo. Našim domovima već su zavladali mirisi cimeta, čokolade, naranče, vanilije, klinčića, đumbira i svi smo u toplom iščekivanju najdivnijih dana u godini.
Božićna torta s kremom od naranče i bijele čokolade
Spoj dvije kreme uz božićne začine čini ovu božićnu tortu kraljicu blagdanskog stola, a mi imamo recept s kojim ćete oduševiti sve Vaše goste. I što je najvažnije, jednostavan je za pripremiti.
Linzeri – tradicionalni božićni kolačići
Blagdanski stol nije potpun bez svima nam dragih linzera, jednih od najstarijih poznatih slastica na svijetu koja se uspjela održati do današnjih dana.
Božićni mini cheesecake
Božanska kombinacija krem sira i hrskavih keksa. Tako jednostavan, a tako poseban. Kolač s kojim ne možeš pogriješiti. Ovih blagdana obogati svoj stol mini božićnim torticama.
Jestivi vijenac
Porcija
Za 4 osobe
Vrijeme pripreme
> 60 min
Težina pripreme
8/10
CANNOLE
SASTOJCI ZA CANNOLE:
- 180 g glatkog brašna
- 80 g Rama margarina
- 60 g šećera
- 1 jaje
- 1/2 vanilij šećera
PRIPREMA:
- Sve sastojke stavite u mikser i zamijesite tijesto.
- Zamotajte ga u prijanjajuću foliju i stavite u hladnjak minimalno 30 minuta.
- Uzmite tijesto i razvaljajte ga valjkom za valjanje na debljinu od oko 3 mm i izrežite na trake promjenjive visine, od 5 cm pa više. ( to znači da cijeli kalup oblozite tijestom ili do pola)
- Zarolajte traku oko kalupa za cannolo. Izrežite tijesto taman da se preklopi, pa prstima slijepite da se ne odvoji.
- Položite na pleh prekriven pek papirom. Pecite na 180 °C 15 – 20 minuta dok ne porumene.
- Kad su hladni, premažite ih rastopljenom bijelom čokoladom ( dovoljno vam je 60 g ) i uvaljajte u nasjeckane lješnjake.
GANACHE
SASTOJCI ZA GANACHE:
- 150 ml vrhnja za šlag
- 150 g bijele čokolade
Karamel za plamen: - 4 žlice granuliranog šećera
- 1 žlica vode
PRIPREMA:
Na laganoj vatri otopite čokoladu u vrhnju za šlag. Stavite ga u hladnjak dok se ne stvrdne. Umutite ganache mikserom dok ne postane pahuljast i stabilan, te punite cannole.
Za plamen karamelizirajte šećer. Pripremite pek papir te posložite čačkalice. S čajnom žličicom stavite karamele na čačkalicu, te ostavite da se stvrdne.
Štrudla od višanja
Porcija
Za 10 osoba
Vrijeme pripreme
< 60 min
Težina pripreme
3/10
Štrudla od višanja
SASTOJCI:
- 1 paket listova za savijače
- 1 vrećica Bakina kuhinja smrznutih višanja
- šećer
- griz
- ulje
PRIPREMA:
- Višnje odmrznuti i posuti šećerom i grizom.
- Uzimati po dva lista kora za savijače i raširiti ih na radnu površinu.
- Kore malo premazati uljem i zatim dodati mješavinu odmrznutih višanja.
- Zarolati i slagati u pleh za pečenje.
- Štrudlu peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne porumeni.
- Gotovu savijaču izvaditi iz pećnice, ostaviti da se ohladi te na kraju posuti šećerom u prahu.
Dobar tek!