Zdravi brownie od slanutka

Sastojci:

• 1 konzerva Bakina kuhinja slanutka (400 g) – ocijeđena i isprana
• 2 jaja
• 3 žlice meda ili agavinog sirupa
• 2 žlice kakaa u prahu
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 2 žlice maslaca od kikirikija
• prstohvat soli
• 50 g tamne čokolade (narezane na komadiće ili čokoladne kapljice)

Priprema:

1. U blender stavi ocijeđeni slanutak, jaja, med, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer, maslac od kikirikija i prstohvat soli. Sve zajedno miksaj dok ne dobiješ glatku, gustu smjesu.
2. Umiješaj žlicom komadiće tamne čokolade.
3. Smjesu prebaci u manji kalup za pečenje (20×20 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20–25 minuta, dok rubovi ne očvrsnu, a sredina ostane malo mekana.
4. Pusti da se brownie potpuno ohladi prije rezanja.
5. Ukrasi voćem ili nasjeckanim orašastim plodovima po želji