Morska delicija: Krakovi za peku s krumpirom

SASTOJCI:

• • 1 pakiranje Pedro krakova za peku 800 g
  • 500 g krumpira
  • 2-3 mrkve
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 glavica crvenog luka
  • maslinovo ulje
  • sol i papar

PRIPREMA:

• • Smrznute Pedro krakove za peku prokuhati 15-ak minuta u posoljenoj vodi. U međuvremenu ogulite krumpir i narežite na ploške.
  • Pećnicu zagrijati na 200˚C. Prokuhane krakove prebaciti u posudu za pečenje zajedno s krumpirom. Dodajte češnjak, narezanu glavicu crvenog luka i mrkvu te začinite.
  • Sve skupa zaliti maslinovim uljem i vodom ili bijelim vinom po želji i prekriti folijom.
  • Peći 90-ak minuta dok krakovi i krumpir ne omekšaju. Pred kraj skinuti foliju i peći još 15-ak minuta dok se krumpir ne zapeče. Po želji pospite svježe sjeckanim peršinom.