Kremasti kolač Ledeno nebo uz MEGGLE Creme Patisserie

SASTOJCI - Biskvit:

• • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 3 žlice ulja
  • 6 žlica brašna

SASTOJCI - Krema: 

• • 4 žlice MEGGLE mlijeka
  • 4 žumanjka
  • 1 vanilin šećer
  • 1 mljevena želatina
  • 15 dag šećera
  • 500 ml MEGGLE Creme Patisseriea
  • MEGGLE šlag u spreju

PRIPREMA:

• • Umutite jaja, šećer i ulje u čvrstu smjesu, isključite mikser, lagano miješajte i dodajte žlicu po žlicu brašna. Tijesto pecite polako na 200 °C.
  • Želatinu namočite u hladno mlijeko desetak minuta da nabubri, žumanjke, šećer i vanilin šećer dobro izradite mikserom i kuhajte na pari, smjesa mora biti čvrsta i glatka.
  • Skinite s vatre i u vruću kremu umiješajte želatinu da se rastopi, ostavite da se ohladi.
  • Umutite Creme Patisserie i dodajte u hladnu kremu, miješajte da se ujednači.
  • Kolač izrežite na kocke i ukrasite ribanom bijelom čokoladom.