Sastojci za 2 osobe:
- 300 g smrznutog julienne povrća
- 250–300 g pilećih prsa
- 150 g riže
- 1 manji luk
- 2 režnja češnjaka
- 150 ml vrhnja za kuhanje
- 1 žličica curryja
- malo slatke paprike
- sol i papar
- 1 žlica maslinovog ulja
- po želji: malo soja umaka ili parmezana
Priprema
- Skuhaj rižu prema uputama.
- Piletinu nareži na tanke trakice, začini solju, paprom i slatkom paprikom pa je preprži na ulju 5–6 minuta.
- Dodaj sitno nasjeckani luk i češnjak te prži još 2 minute.
- Ubaci smrznuto Julienne povrće direktno iz zamrzivača. Pirjaj 7–10 minuta dok povrće ne omekša, a višak vode ne ispari.
- Dodaj curry i vrhnje za kuhanje. Promiješaj i kuhaj još 3–4 minute na laganoj vatri.
- Probaj i po želji dodaj malo soja umaka.
- Posluži preko riže.
Mali trik: ako želiš jači okus, dodaj pola žličice curryja više i malo čilija. Ako želiš baš kremasto, umiješaj žlicu parmezana pred kraj.
