SASTOJCI:
- 4 kriške DORBLU sira s plemenitom plijesni (približno 1 cm debljine)
- 4 žlice meda s đumbirom
- 4 lista tijesta za pite i savijače (10 x 10 cm)
- 10 g maslaca, otopljenog
- suncokretovo ulje za prženje
- povrće po izboru za dekoraciju
PRIPREMA:
Raširite listove vučenog tijesta i premažite ih otopljenim maslacem. Na vrh položite kriške DORBLU sira, pokapajte medom i komadićima đumbirom i preklopite tijesto tako da tekućina ne može iscuriti.
Postavite list tijesta tako da jedan kut bude okrenut prema vama i stavite krišku sira na donju trećinu lista. Preklopite donji kut preko sira do gornju trećinu tijesta. Zatim preklopite lijevu i desnu stranu prema unutra. Zarolajte sir unutar tijesta prema gornjem kutu dok ne dobijete zatvoreni paket. Premažite paketiće ostatkom maslaca i pržite u tavi s malo ulja dok ne postanu hrskavi.
Izvadite paketiće sira iz tave i stavite ih na papirnati ubrus da upije višak masnoće. Stilizirano posložite na tanjure, pokapajte s malo meda s đumbirom i ukrasite rotkvicama ili listovima zelene salate.
