Sastojci:
-375 g krem sira Philadelphia
-3 izdubljena kruha za juhu (oko 450 g)
-200 g mesa od pilećeg batka
-10 ml ulja
-200 g brokule
-220 ml pilećeg temeljca
-12 g pšeničnog brašna
-4 g peršinova lista
-3 g muškatnog oraščića u prahu
-3 g soli
-2 g papra
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180°C. Zakuhaj vodu u loncu i kratko blanširaj cvjetiće brokule.
- Nareži pileće meso na manje komade i prži na zagrijanom ulju u tavi (oko 5 minuta, dok ne porumeni). Prebaci piletinu na tanjur.
- U tavu ulij temeljac i dodaj Philadelphia krem sir, dobro umiješaj. U maloj šalici pomiješaj brašno s 3 žlice hladne vode, zatim ulij u temeljac sa sirom.
- Nakon što zakuha, vrati piletinu i dodaj brokulu. Začini solju, paprom i muškatnim oraščićem.
- Smjesu rasporedi u izdubljeno pecivo i stavi u pećnicu na 15 minuta. Prije posluživanja pospi nasjeckanim peršinom.
