Sastojci:

• 45 g Bayernland maslaca
• 60 g blanširanih, mljevenih badema
• 25 g šećera
• 50 g Mascarpone sira
• 20 g ulja
• 40 g mini čokoladnih kapljica
• 1-2 kapi arome vanilije

 

Priprema:

Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili na pari u loncu. Otopite šećer u rastopljenom maslacu.

Dodajte mascarpone u smjesu maslaca, šećera i miješajte dok u smjesi više ne bude grudica.

Zatim umiješajte blanširane mljevene bademe, aromu vanilije i ulje. Pustite smjesu da se ohladi.

Nakon što se ohladi, umiješajte mini čokoladne kapljice. Oblikujte male kuglice i čuvajte u hladnjaku.

 

Mali savjeti: ukoliko je smjesa premekana, dodajte još malo mljevenih badema. Ako je pretvrda, dodajte par kapi ulja ili malo mascarponea.

Kuglice možete uvaljati i u: kakao, kokos ili mljevene orahe ili bademe.

 

Dobar tek!