Sastojci:
- 45 g Bayernland maslaca
- 60 g blanširanih, mljevenih badema
- 25 g šećera
- 50 g Mascarpone sira
- 20 g ulja
- 40 g mini čokoladnih kapljica
- 1-2 kapi arome vanilije
Priprema:
Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili na pari u loncu. Otopite šećer u rastopljenom maslacu.
Dodajte mascarpone u smjesu maslaca, šećera i miješajte dok u smjesi više ne bude grudica.
Zatim umiješajte blanširane mljevene bademe, aromu vanilije i ulje. Pustite smjesu da se ohladi.
Nakon što se ohladi, umiješajte mini čokoladne kapljice. Oblikujte male kuglice i čuvajte u hladnjaku.
Mali savjeti: ukoliko je smjesa premekana, dodajte još malo mljevenih badema. Ako je pretvrda, dodajte par kapi ulja ili malo mascarponea.
Kuglice možete uvaljati i u: kakao, kokos ili mljevene orahe ili bademe.
Dobar tek!
