Sastojci:
- 150 g DORBLU sira
- 500 g mladog krumpira
- 100 g cherry rajčica
- 1 crveni luk
- 1 čili papričica
- 1 šaka peršina
Priprema:
1) Priprema sastojaka
Narežite DORBLU sir na manje komade. Operite cherry rajčice i prerežite ih na polovice. Operite peršin i grubo ga nasjeckajte. Čili papričicu narežite na tanke kolutiće. Ogulite luk, prerežite ga na pola pa narežite na trakice.
Operite krumpire i prerežite ih na polovice. Kuhajte krumpire u kipućoj posoljenoj vodi oko 10–15 minuta, dok ne omekšaju, ali i da dalje ostanu čvrsti. Ocijedite ih i ostavite sa strane.
U tavi zagrijte malo maslinovog ulja. Dodajte kuhane krumpire i pržite ih na srednje jakoj vatri oko 5–7 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi.
2) Slaganje jela
Prebacite pržene krumpire u veliku zdjelu. Dodajte DORBLU sir, cherry rajčice, luk i peršin. Pospite čili papričicom i lagano promiješajte kako bi se sastojci povezali.
Po želji začinite solju i paprom.
Dobar tek!
