Ukusna Škotska jaja na bogatom uskrsnom stolu

SASTOJCI:

• • 500 g mljevenog miješanog mesa
  • 4 kuhana jaja
  • krušne mrvice
  • sol, papar, kardamom, sjemenke korijandera

UMAK OD SIRA:

• • 100 g krem sira Philadelphia
  • 30 g kečapa
  • 2 velike žlice majoneze
  • 1/2 žličice dimljene paprike
  • 1 češanj češnjaka

PRIPREMA:

• • Kuhajte jaja dok ne postanu tvrda, prelijte ih hladnom vodom (kako biste zaustavili proces kuhanja) te pažljivo ogulite ljuske.
  • Začinite mljeveno meso i podijelite ga u 4 jednaka dijela. Izravnajte ih u pljeskavice (debljine oko 1 cm). U sredinu svake pljeskavice stavite jaje i lagano ga cijelo umotajte u meso.
  • Kuglice uvaljajte u krušne mrvice.
  • Kuglice prvo pecite 15 minuta na 150°C, a zatim povisite temperaturu na 180°C i pecite još 20 - 25 minuta.
  • U međuvremenu pripremite umak kombinirajući sve sastojke.

SAVJET: kuglice će izgledati atraktivno ako ih prepolovite. Jelo možete poslužiti toplo ili hladno.