Medenjaci čijem okusu neće odoljeti niti Djed Božićnjak

SASTOJCI:

• • 100 g meda
  • 100 g smeđeg šećera
  • 80 g maslaca
  • 1 jaje
  • 350 g pšeničnog brašn
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 2 žlice začina za medenjake
  • 1 žličica kakaa

GLAZURA:

• • 125 g krem sira Philadelphia
  • 50 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu

PRIPREMA:

• •  Zagrijte šećer s maslacem i medom (dok se šećer potpuno ne otopi). Pomiješajte i ostavite sa strane da se ohladi.
  • U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, začine, kakao i jaje.
  • Dodajte ohlađenu smjesu od maslaca i sve zajedno sjedinite i pomiješajte.
  • Oblikujte tijesto, te ga razvaljajte na površini koju ste prethodno pobrašnili.
  • Izrežite medenjake pomoću kalupa i stavite ih na pleh obložen papirom za
    pečenje.
  • Stavite u pećnicu zagrijanu na 170°C. Pecite oko 15 minuta.
  • Izvadite medenjake iz pećnice i pustite da se ohlade.
  • Istucite Philadelphia krem sir s maslacem sobne temperature i šećerom u prahu.
  • Smjesu stavite u hladnjak na 15 minuta.
  • Glazurom ukrasite medenjake i pustite da se osuše. Spremite ih u dobro zatvorenu posudu. Medenjake ispecite unaprijed jer im treba više vremena da
    omekšaju.